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Tips para una corteza perfecta

Tips para una corteza perfecta

Tips para una corteza perfecta

Conseguir una corteza perfecta en un pan muchas veces puede tornarse algo dispendioso de lograr. La crocancia que viene tan bien con la miga húmeda no siempre se obtiene como lo imaginamos, pues varios factores pueden intervenir, dando como resultado productos con cortezas quemadas, panes crudos, y demás experiencias que pueden frustrar la labor.

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