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Pizza de Pan de bono

Pizza de Pan de bono

Pizza de Pan de bono

Técnico: Marisol Aljure

Ingredientes necesarios
Para calcular los ingredientes, primero selecciona las unidades a preparar
Ingredientes
¿Cuántas unidades quieres preparar?
MASA PAN DE BONO
Pandebono Colmaíz® 250 gr 100 %
Queso Costeño
125 gr 50 %
Queso Fresco - Campesino
125 gr 50 %
Margarina ó Mantequilla
63 gr 25 %
Agua
162 gr 65 %
RELLENO
Pasta de tomate San Jorge
15 50 %
Queso mozarella
20 67 %
Jamón
30 100 %
Tiempo de cocción
40 min
Modo de preparación
  1. Pese todos los ingredientes.
  2. En un bowl coloque los quesos rallados o molidos, adicione la Premezcla Colmaíz de Pan de bono y la materia grasa fundida.
  3. Incorpore bien todos los ingredientes, adicionando el agua poco a poco. Reserve.
  4. Retire del horno, coloque la pasta de tomate, queso mozarrella y jamón.
  5. Lleve al horno hasta que dore.
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